Mai

Janvier Février Mars Avril Mai Juin Juillet Août Septembre Octobre Novembre Décembre

Filet de bœuf

Selle d’agneau

Dinde

Crevettes grises

Saindoux

Kombu

Cuisses de grenouille

Chevreuil

Rougette

Brochet

Œuf de saumon

Truite

Os à moelle

Tamarin

Jarret de veau

Langue

Crête de coq

Haddock

Papaye

Asperge violette

Rumsteck (bœuf)

Pancetta

Encornet

Collier d'agneau

Mulet

Combava

Jambon de parme

Entrecôte

Côte de bœuf

Courge butternut

Cuisses de lapin

Boudin noir

Raie

Gîte

Caille

Omble chevalier

Travers de porc

Colinot (merlu)

Poulpe de roche

Ecrevisse à pattes rouges

Palette de porc

Bulot

Andouille

Saucisson

Espadon

Faux-filet de bœuf

Flétan

Ciboulette chinoise

Jambon fumé

Haricot rouge

Foie de lapin

Coq

Bigarreaux

Cabri

Tarama

Rascasse

Thon blanc (germon)

Bavette de bœuf

Pois cassés

Tripes

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