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La tarte aux figues va bientôt devenir un de vos classiques ! Disposées sur une pâte sucrée, les figues fraîches vont simplement fondre en bouche. Les plus gourmands ne résisteront pas à l'envie de la déguster avec une boule de glace vanille ou encore café. A l'heure du goûter, servie avec une tasse de thé, elle fera l'unanimité de vos convives.
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La rentrée pointe le bout de son nez tandis que l'été repart tout doucement... Côté cuisine, on ne se laisse pas aller : une sélection de recettes réconfortantes est le remède idéal pour une rentrée réussie !
On a testé ces produits frais, en circuit court, de saison, à récupérer chaque semaine dans le point de retrait de son choix... et on est conquis. Bon de réduction à dégoter fissa au bas de la page.
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Ingrédient de la semaine
La figue est issue du figuier, arbre emblématique du Bassin méditerranéen. En forme de petite poire, plus ou moins arrondie, elle est recouverte d’une peau assez ferme, qui cache une pulpe très moelleuse, rose-rouge, bourrée de minuscules graines issues des fleurs de l’arbre. Ce n’est pas un fruit au sens botanique du terme, mais le réceptacle, appelé « synconium », des fleurs du figuier qui, à maturité, devient charnu et est alors comestible.
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