Vidéo de la semaine

Premium
Play

La tarte aux figues va bientôt devenir un de vos classiques ! Disposées sur une pâte sucrée, les figues fraîches vont simplement fondre en bouche. Les plus gourmands ne résisteront pas à l'envie de la déguster avec une boule de glace vanille ou encore café. A l'heure du goûter, servie avec une tasse de thé, elle fera l'unanimité de vos convives.


Plus de vidéos

Abonnement premium

Accédez aux meilleures recettes des chefs à partir de 1€

Découvrez les 5 000 meilleures recettes de la gastronomie française

Apprenez les secrets des plus grands chefs

Progressez en reproduisant les gestes des cuisiniers avec nos 2 000 vidéos

Sans engagement
Vous pouvez vous désinscrire à tout moment via le lien de désinscription situé au bas des newsletters. Protection des données

À la une

Le thème de cette nouvelle édition de Food Temple ? La Méditerranée ! Si vous n'avez pas encore prévu le déplacement, voici 5 bonnes raisons de filer au Carreau du Temple les 21 et 22 septembre prochains, où vous attendront Tamir Nahmias, Christophe Dufau, Armand Arnal, Kamal Mouzawah et acolytes.

Ce pâté en croûte festif au veau, foie gras et figues, peut être servi aussi bien à l'apéritif qu'au moment de l'entrée. À accompagner d'une salade ou de pickles !

Le pape de la gastronomie. C'est ainsi que l'on qualifie celui qui donna un nouveau souffle à la cuisine française. Une nouvelle cuisine immortalisée par un plat : la soupe VGE. Découvrez l'histoire de cette recette phare ainsi que les autres recettes signature de Paul Bocuse.

Ingrédient de la semaine

Petite, avec une jolie couleur dorée et des notes mielleuses, la mirabelle sait se faire désirer : en effet, sa production ne dure que 6 semaines, de mi-août à fin septembre. Ce fruit délicieux mérite donc toute notre attention, et les Lorrains l’ont bien compris, au point de lui consacrer une grande fête fin août.

Voir tous les ingrédients de saison

Nos partenaires