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Mettez vos quiches au vert ! La pomme et le poireau font bon ménage dans une savoureuse quiche maison très simple à réaliser. Originale et gourmande, elle ne vous laissera pas indifférente.
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Produit encore trop peu utilisé dans la cuisine française, le chou de Bruxelles est l'un des légumes les plus vieux d'Europe. Dégusté principalement en hiver, il est apprécié pour ses qualités nutritionnelles et son goût si reconnaissable. Et tout comme son cousin le chou classique, le chou de Bruxelles se cuisine de bien des façons. L’idéal pour varier les plaisirs !
Grand classique de la cuisine alsacienne et allemande, la choucroute est une spécialité pour le moins gourmande. Inchangée depuis le XVIe siècle, cette recette associe du chou et des saucisses pour notre plus grand plaisir. Présentation.
Ces pâtisseries traditionnelles ont un goût d'enfance… Redécouvrez les gâteaux régionaux que vous faisaient peut-être vos grands-mères : simples, gourmands et très faciles à réaliser, ils font l'unanimité !
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Chicons, chicorée, endive : plusieurs noms pour un même légume. Appartenant à la grande famille des salades, cette plante originaire de Belgique est largement consommée en France, sous toutes ses formes. Braisée ou en tarte, découvrez les multiples facettes de l'endive !
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