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    Légumes

    Riches en vitamines et en fibres, les légumes se regroupent en différentes catégories. Carotte, navet et betterave pour les légumes-racines, chou vert ou rouge, épinard, mâche pour les légumes-feuilles, chou-fleur et artichaut pour les légumes-fleurs, tomate et avocat pour les légumes-fruits, et enfin lentilles, haricots secs ainsi que toutes les légumineuses pour les légumes secs.

    Artichaut
    Asperge
    Aubergine
    Betterave
    Blette
    Carotte
    Céleri
    Cèpe
    Chou vert frisé
    Concombre
    Courge butternut
    Courgette
    Cresson
    Echalote
    Epinard
    Fenouil
    Fève
    Févettes
    Girolles
    Graines de fenouil
    Haricot vert
    Mâche
    Mesclun
    Navet
    Oignon blanc
    Petit pois
    Pissenlit
    Poireau
    Pois chiches
    Pois gourmands
    Poivron
    Poivron jaune
    Potiron
    Radis rose
    Radis noir
    Tomate
    Truffe
    Avocat
    Haricot rouge
    Chou-fleur
    Sucrine
    Courge spaghetti
    Rhubarbe
    Roquette
    Laitue
    Champignons
    Cardon
    Chou vert
    Champignon de paris
    Coeur de palmier
    Asperge violette
    Lentilles blondes
    Lentilles roses (lentilles corail)
    Lentins de chêne
    Bourrache
    Brocoli
    Oignon nouveau
    Oignon jaune
    Oignons grelots
    Oignon rouge
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