Légumes
Riches en vitamines et en fibres, les légumes se regroupent en différentes catégories. Carotte, navet et betterave pour les légumes-racines, chou vert ou rouge, épinard, mâche pour les légumes-feuilles, chou-fleur et artichaut pour les légumes-fleurs, tomate et avocat pour les légumes-fruits, et enfin lentilles, haricots secs ainsi que toutes les légumineuses pour les légumes secs.
