Mai

Janvier Février Mars Avril Mai Juin Juillet Août Septembre Octobre Novembre Décembre

Lentins de chêne

Cervelas

Jambon cuit

Foie de volaille

Jambonneau

Pomélo

Rascasse

Thon blanc (germon)

Langue de veau

Steak haché

Bourguignon (gîte)

Saucisse de morteau

Escargot de bourgogne

Plat de côtes

Roussette

Lentilles blondes

Lentilles roses (lentilles corail)

Cerf

Fleurs d’acacia

Mortadelle

Confit de canard

Gésiers de canard

Tendrons de veau

Côte d'agneau

Coppa

Andouillette

Saucisse de toulouse

Hareng

Tournedos

Cheval

Chipolata

Museau

Pruneau d'agen

Boudin blanc

Coquelet

Eperlan

Escalope de veau

Lieu noir

Gyromitres

Perche

Rosette (ou fuseau)

Poitrine de volaille

Colin

Jambon de cerda

Salami

Surimi

Saucisse de montbéliard

Kale

Thon jaune (albacore)

Merguez

Fruits à noyaux

Jambon san daniele

Autruche

Crépine

Onglet

Flageolets

Haricot mungo

Shiitake

Steak (cheval)

Pomme de terre bintje

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