Œufs, fromages et produits laitiers
Si le lait est une source de calcium, yaourts et fromages blancs en sont aussi, tout comme le fromage. On trouve d'un côté les fromages frais comme la ricotta ou le brocciu, les fromages à pâte molle comme le camembert ou le brie, les fromages persillés comme le roquefort et les fromages à pâte pressée comme le reblochon. Enfin, pour faire des réserves de protéines, les oeufs de poule ou de caille remplacent la viande à merveille.
