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Moelleux et gourmand, votre cake au citron est simple à réaliser. Les citrons sont confits pour apporter une petite touche originale. Quelques zestes de citron râpés sur le dessus pour la fraîcheur et le tour est joué. Coupé en tranches et entouré de film alimentaire il se transporte partout aussi bien pour le petit déjeuner qu'à l'heure du goûter.

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Oserez-vous vous atteler à la préparation de cette recette, emblème de la cuisine bourgeoise française ?

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Pour un apéritif gourmand et convivial, ou pour une entrée, voici ces rillettes de lapereau à tartiner sur des tranches de pain de campagne accompagnées de quelques cornichons. Préparez-les la veille, cela sera plus pratique et elles n’en seront que meilleures.

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