Cette recette facile et rapide est à reproduire absolument. L'astuce de chef pour une crêpe plus aérienne : incorporer des bancs d'oeufs montés en neige. Une recette gourmande à déguster à toutes les saisons en déclinant les ingrédients.

Quoi de mieux qu'une terrine maison pour les fêtes ? Cette recette est très simple à réaliser et le résultat est délicieux. L'alliance du saumon fumé et frais avec les herbes et les noisettes concassées est un régal.

Traditionnellement, les feuilles de brick étaient cuites puis arrosées de lait aromatisé à la fleur d'oranger. Aujourd'hui, le procédé reste le même mais on les sert avec une crème au lait très légère. Ce dessert est très facile et rapide à réaliser pour un goûter ou pour finir un dîner de Ramadan en beauté.