Cette recette simplissime se prépare en deux temps, trois mouvements. Le plus important ? Utiliser des œufs de cabillaud fumés de bonne qualité et de rectifier l'assaisonnement à votre goût. Servez avec des œufs de saumon et quelques brins d'aneth.
Un dessert à retrouver à la carte de Sadarnac, le restaurant de la cheffe Lise Deveix, et qui associe les notes boisées de la noisettes à celles, florales, du sureau.
Sucrées ou salées les tartes sont simples à réaliser et toujours gourmandes. Cette recette à la rhubarbe demande peu de temps de préparation. Les plus audacieux peuvent réaliser eux-mêmes la pâte feuilletée !
Le sauté aux olives, une recette originaire de Provence et de Corse qui sublime le veau, une viande tendre et savoureuse. Optez pour une cocotte en fonte STAUB qui permettra une répartition homogène de la chaleur et un arrosage continu grâce aux picots du couvercle.
Le clafoutis se veut sucré, salé, aux fruits ou aux légumes. Nous vous proposons une recette gourmande et simple à réaliser avec de savoureuses mirabelles, mais cette fois-ci plus légère que le célèbre et traditionnel clafoutis cerise. Froid ou tiède vous pourrez en faire qu'une bouchée.
La tarte aux figues va bientôt devenir un de vos classiques ! Disposées sur une pâte sucrée, les figues fraîches vont simplement fondre en bouche. Les plus gourmands ne résisteront pas à l'envie de la déguster avec une boule de glace vanille ou encore café. A l'heure du goûter, servie avec une tasse de thé, elle fera l'unanimité de vos convives.
Multipliez vos réserves de pots de confiture en ajoutant à votre étagère la gourmande et savoureuse recette aux quetsches. Simple et rapide à concocter, elle se tartine généreusement sur du pain ou se mélange à du fromage blanc.
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