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Une salade estivale mêlant tomates anciennes, fraises mara des bois, mozzarella et un pistou pistache-estragon.

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Une recette qui met à l'honneur la sardine, sublimée ici par le ktipiti, un mélange feta-poivrons typique de la gastronomie grecque.

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Les croquettes ? Mondialement connues ! Réalisées avec des épinards, de la feta et une sauce persil/ouzo, elles sont à tomber par terre. Promis, vous n'y résisterez pas !

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