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Un trait de miel et un filet d'huile d'olive en plus et vous obtiendrez un plat original et parfumé. La pointe de romarin et les copeaux ossau-iraty sublimeront le tout.

La gastronomie est une nouvelle fois en deuil après l'annonce de la mort du cuisinier du siècle, Joël Robuchon qui vient tout juste de nous quitter à l'âge de 73 ans.

Il serait bien dommage de passer à côté de ce fruit de saison qui garnit à merveille cette tarte à la crème de noisette. Un dessert simple et gourmand signé Julie Andrieu.

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