Une salade estivale mêlant tomates anciennes, fraises mara des bois, mozzarella et un pistou pistache-estragon.

Une recette qui met à l'honneur la sardine, sublimée ici par le ktipiti, un mélange feta-poivrons typique de la gastronomie grecque.

Les croquettes ? Mondialement connues ! Réalisées avec des épinards, de la feta et une sauce persil/ouzo, elles sont à tomber par terre. Promis, vous n'y résisterez pas !