Académie du Goût

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Mocktail à la pastèque
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Cookies Mojito
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Crème diplomate
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Glace au yaourt à la grecque
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Boulettes d'agneau au comté
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Tartelettre : la tarte en forme de lettre
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Garbure béarnaise
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Pâte à tartiner noix de coco
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Galettes de fruits de mer
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Pets de nonne
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Galette des rois facile
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Crème de marrons maison
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Lassi aux épices
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Lait aux châtaignes et à la vanille
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Pétillante sangria d’automne
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Thé Chaï comme en Inde
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Lait de citrouille aux épices
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Chocolat chaud antillais
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Pecan Pie
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Feuilletés au saumon et aux épinards
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Tarte Tropézienne
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Tartinade de lentilles corail au lait de coco
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Tarte ornée aux cerises
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Tartinade de petits pois
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Bâtonnets glacés cerises et coco
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GRAVLAX DE SAUMON À LA BETTERAVE
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Tarte rustique aux pêches
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Tartelettes sablées abricot et pistache
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Bruschetta au pesto d'épinards, mozzarella et lard croustillant
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Figues, boudin noir
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Kouglof traditionnel
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Mirliton d'agrumes comme un cupcake
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Guimauve à la vanille de Madagascar
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Ravioles imprimées farcies aux herbes et ricotta, salade d'herbes
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Soufflé aux agrumes et coriandre
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Gaspacho blanc andalou
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Soufflé aux crustacés
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Coulis de poire à la cardamome
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Mini bouchées clémentine-curd meringuées
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Cocktail fruité multicolore au gin
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Guacamole au crabe
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Soupe de butternut à l’orange et à la vanille
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Cornes de gazelle
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Beignets de fleurs de courgettes
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Tartare de courgettes à la feta et aux olives
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Gâteau au chocolat, praliné et fève tonka
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Boulettes d’agneau aux lentilles corail, pistaches et épices
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Granola aux fruits secs
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Cailles farcies aux raisins secs
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Canard aux olives