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Clémentine en pavlova, kumquat confit, crème citronnée et pop-cornPlay

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Moulaye Fanny
Par Moulaye Fanny Chef
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Terrine de joue de porc au Beaufort et aux algues

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Académie du Goût
Par Académie du Goût La rédaction
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L'entremets pomelo et framboise

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Kevin Lacote
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Par françois blanc Gourmet
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Fraisier aux fruits des bois

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Benoît Castel
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Brioches de Pâques comme en Crète

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Dina Nikolaou
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Asperges vertes sautées minute, émulsion au vin jaune

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Nicolas Bottero
Par Nicolas Bottero Chef
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Gigot d'agneau comme un tajine

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Rôti d'agneau au miel et au romarin

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Côtes d'agneau en croute de pesto

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Petits clafoutis salés à l'agneau et aux asperges vertes

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Les œufs croustillants

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Cédric Grolet
Par Cédric Grolet Chef pâtissier
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Gaufres parmesan & jambon cru

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Gratinée de crozets à la truffe d'hiver

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Antoine Gras
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Cookies aux cacahuètes

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Tarte aux citrons

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Tarte aux pommes à l’ancienne

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Cake façon forêt-noire

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Cookies au pamplemousse rose de Floride

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Académie du Goût
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Risotto au potimarron et ricotta fumée

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Julie Andrieu
Par Julie Andrieu Auteure
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