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Recette du coq au vin par la rédaction de l'Académie du Goût
Coq au vin
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Académie du Goût
Par La rédaction
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Recette de fraise et crème mandarine par Christophe Adam
Fraise et crème mandarine
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Christophe Adam
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Jus de canard
Jus de canard
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Alain Ducasse
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Recette de socca niçoise par Paule Neyrat
Socca niçoise
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Paule Neyrat / Diététicienne-nutritionniste
Par Diététicienne-nutritionniste
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Recette de chou rouge au vin rouge par Paule Neyrat
Chou rouge au vin rouge
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Paule Neyrat / Diététicienne-nutritionniste
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Recette de soupe courgettes, mozzarella par Paule Neyrat
Soupe courgettes, mozzarella
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Paule Neyrat / Diététicienne-nutritionniste
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Recette de couscous d'orge sucré par Joël Robuchon
Couscous d’orge sucré
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Joël Robuchon
Par chef
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Recette de muffins fraises, chantilly par l'Académie du goût
Muffins fraises, chantilly
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Académie du Goût
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recette de velouté d'artichaut
Velouté d’artichaut
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Joël Robuchon
Par chef
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Recette de yaourt à la pâte de spéculoos par l'Académie du goût
Yaourt à la pâte de spéculoos
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Académie du Goût
Par La rédaction
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Recette de côte d'agneau marinées sauce ponzu et salade de légumes croquants par Joël Robuchon
Côtes d’agneau marinées sauce ponzu et salade de légumes croquants
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Joël Robuchon
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Recette de quiche au gorgonzola par Carinne Teyssandier
Quiche au gorgonzola
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Carinne Teyssandier
Par Experte
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recette de pied de cochon à la moutarde
Pied de cochon croustillant à la moutarde
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Alain Ducasse
Par chef
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recette de tarama
Tarama
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Andréas Mavrommatis
Par Chef
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Recette du cocktail de fruits rouges par la rédaction de l'Académie du Goût
Cocktail rouge d’agaves
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Académie du Goût
Par La rédaction
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recette de cuisses de grenouilles, pourpier
Cuisses de grenouilles à notre façon, condiment au pourpier
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Alain Ducasse
Par chef
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recette d'endives au jambon
Endives roulées dans le jambon
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Frédérick E. Grasser-Hermé
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recette de gravlax de saumon de l'adour
Gravlax de saumon sauvage de l’Adour
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Frédérick E. Grasser-Hermé
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recette de cornichons sucrés
Les cornichons sucrés à la suédoise
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Frédérick E. Grasser-Hermé
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Recette de gaufres à la pistache par l'Académie du goût
Gaufres à la pistache
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Académie du Goût
Par La rédaction
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