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recette de ballotine de volaille farcie

Ballotine de volaille farcie aux morilles

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David Rathgeber
Par David Rathgeber Chef
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Rillettes de jarrets de cochon confits et foie gras

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David Rathgeber
Par David Rathgeber Chef
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Tendrons de veau aux carottes

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Julie Andrieu
Par Julie Andrieu Auteure
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Tarte sablée aux asperges et au beaufort

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Académie du Goût
Par Académie du Goût La rédaction
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Cake au pomelo de Corse

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Académie du Goût
Par Académie du Goût La rédaction
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Gigot d'agneau de lait

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Hugo Desnoyer
Par Hugo Desnoyer Artisan boucher
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recette de gnocchi arrabiata

Gnocchi all'arrabbiata

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Denny Imbroisi
Par Denny Imbroisi Chef
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Pavlova aux framboises fraîches

Pavlova aux fruits frais

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Nicolas Paciello
Par Nicolas Paciello Gourmet
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recette de tarte citron

Tarte aux deux citrons

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Nicolas Paciello
Par Nicolas Paciello Chef
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Arancini à la bolognaise

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Denny Imbroisi
Par Denny Imbroisi Chef
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Le chou-fleur de Flora

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Vartivar Jarkezian
Par Vartivar Jarkezian Chef
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Tartines de saint-jacques au chèvre frais et radis croquants

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Julie Andrieu
Par Julie Andrieu Auteure
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RECETTE ILE FLOTTANTE Chloé Charles

Oeufs Label Rouge en île flottante, crème anglaise au sarrasin, caramel citronné

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Chloé Charles
Par Chloé Charles Chef
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recette de sandwich à l'oeuf et estragon

Sandwich à l'oeuf ou à l'estragon

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Chloé Charles
Par Chloé Charles Chef
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recette de cake façon Paris Brest

Cakissime Paris-Brest

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Nicolas Bernardé
Par Nicolas Bernardé Chef
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recette de millefeuille

Millefeuille

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David Rathgeber
Par David Rathgeber Chef
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Mousse au chocolat

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David Rathgeber
Par David Rathgeber Chef
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Filet de saint-pierre meunière à la crème de citronnelle

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Joël Robuchon
Par Joël Robuchon chef
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recette de profiteroles, sauce au chocolat

Profiteroles, sauce au chocolat

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David Rathgeber
Par David Rathgeber Chef
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Rouleaux de printemps à la cantonaise

Rouleaux de printemps à la cantonaise

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André Tan & Lucas Sauquet
Par André Tan & Lucas Sauquet Restaurateurs
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