Klassik pécan
Nouvelle recette
Par
Christophe Michalak
et 1 autre chef
Par
Christophe Michalak
chef
Par
François Blanc
Journaliste
Le Klassik de Christophe Michalak, c'est un entremets avec des goûts et des textures précis, pour mettre la noix de pécan à l'honneur. Une belle démonstration de gourmandise. Le croustillant lié au gianduja est démoniaque.
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