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Les recettes de chefs de Végétarien

Végétarien 481 recettes

Viandes et poissons sont proscrits dans un régime alimentaire végétarien. En revanche, fruits et légumes sont au centre de recettes vitaminées comme le gaspacho, la soupe de butternut, la salade de quinoa ou le gratin de légumes. Pour l'apéritif, houmous, guacamole et caviar d'aubergine sont à la fête et pour le dîner, tomates à la provençale, risotto et couscous végétarien sont une bonne option. Tout comme les galettes de courgettes, le burger végétarien ou le cake carotte-cumin.

Les recettes

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Tomates cerises caraméliséesPlay

Tomates cerises caramélisées

Star 1033
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse chef
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Céleri rémoulade lightPlay

Céleri rémoulade light

Star 401
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse chef
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Fondue de poireauxPlay

Fondue de poireaux

Star 1422
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse chef
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Gratin de courgettes et auberginesPlay

Gratin de courgettes et aubergines

Star 1211
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse chef
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Burrata, tomates anciennes, gaspacho de pastèquePlay

Burrata, tomates anciennes, gaspacho de pastèque

Star 813
Denny Imbroisi
Par Denny Imbroisi Chef
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Aubergines en clafoutisPlay

Aubergines en clafoutis

Star 847
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse et 2 autres chefs
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse chef
Paule Neyrat / Diététicienne-nutritionniste
Par Paule Neyrat / Diététicienne-nutritionniste Diététicienne-nutritionniste
Christophe Saintagne
Par Christophe Saintagne
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Salade de tomate, sauce romescoPlay

Salade de tomate, sauce romesco

Star 1396
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse et 2 autres chefs
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse chef
Paule Neyrat / Diététicienne-nutritionniste
Par Paule Neyrat / Diététicienne-nutritionniste Diététicienne-nutritionniste
Christophe Saintagne
Par Christophe Saintagne
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Légumes d'été cuits et crus à peine épicésPlay

Légumes d'été cuits et crus à peine épicés

Star 204
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse et 2 autres chefs
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse chef
Paule Neyrat / Diététicienne-nutritionniste
Par Paule Neyrat / Diététicienne-nutritionniste Diététicienne-nutritionniste
Christophe Saintagne
Par Christophe Saintagne
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Sandwichs végétariensPlay

Sandwichs végétariens

Star 277
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse et 2 autres chefs
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse chef
Paule Neyrat / Diététicienne-nutritionniste
Par Paule Neyrat / Diététicienne-nutritionniste Diététicienne-nutritionniste
Christophe Saintagne
Par Christophe Saintagne
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Fine ratatouille au basilicPlay

Fine ratatouille au basilic

Star 1061
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse et 2 autres chefs
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse chef
Paule Neyrat / Diététicienne-nutritionniste
Par Paule Neyrat / Diététicienne-nutritionniste Diététicienne-nutritionniste
Christophe Saintagne
Par Christophe Saintagne
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Tartines printanièresPlay

Tartines printanières

Star 564
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse et 2 autres chefs
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse chef
Paule Neyrat / Diététicienne-nutritionniste
Par Paule Neyrat / Diététicienne-nutritionniste Diététicienne-nutritionniste
Christophe Saintagne
Par Christophe Saintagne
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Tartines de tapenade aux artichauts violets et asperges vertesPlay

Tartines de tapenade aux artichauts violets et asperges vertes

Star 206
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse et 2 autres chefs
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse chef
Paule Neyrat / Diététicienne-nutritionniste
Par Paule Neyrat / Diététicienne-nutritionniste Diététicienne-nutritionniste
Christophe Saintagne
Par Christophe Saintagne
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Gratin de légumes d’été au basilicPlay

Gratin de légumes d’été au basilic

Star 672
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse et 2 autres chefs
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse chef
Paule Neyrat / Diététicienne-nutritionniste
Par Paule Neyrat / Diététicienne-nutritionniste Diététicienne-nutritionniste
Christophe Saintagne
Par Christophe Saintagne
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Galettes moelleuses de pommes de terrePlay

Galettes moelleuses de pommes de terre

Star 682
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse chef
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recette de légumes farcis au milletPlay

Petits légumes farcis au millet

Star 451
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse et 2 autres chefs
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse chef
Paule Neyrat / Diététicienne-nutritionniste
Par Paule Neyrat / Diététicienne-nutritionniste Diététicienne-nutritionniste
Christophe Saintagne
Par Christophe Saintagne
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recette d'asperges vertes aux olivesPlay

Asperges vertes rôties aux olives noires

Star 1142
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse et 2 autres chefs
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse chef
Paule Neyrat / Diététicienne-nutritionniste
Par Paule Neyrat / Diététicienne-nutritionniste Diététicienne-nutritionniste
Christophe Saintagne
Par Christophe Saintagne
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Tian de légumes façon tarte tatinPlay

Tian de légumes façon tarte tatin

Star 1566
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse chef
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Pommes de terre et tomates au fourPlay

Pommes de terre et tomates au four

Star 536
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse chef
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Gaspacho yaourt-concombre à la menthe, garniture croquantePlay

Gaspacho yaourt-concombre à la menthe, garniture croquante

Star 1160
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse et 2 autres chefs
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse chef
Paule Neyrat / Diététicienne-nutritionniste
Par Paule Neyrat / Diététicienne-nutritionniste Diététicienne-nutritionniste
Christophe Saintagne
Par Christophe Saintagne
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Panisses croustillantes, condiment de fromage frais aux pépins de courgePlay

Panisses croustillantes, condiment de fromage frais aux pépins de courge

Star 874
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse et 2 autres chefs
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse chef
Paule Neyrat / Diététicienne-nutritionniste
Par Paule Neyrat / Diététicienne-nutritionniste Diététicienne-nutritionniste
Christophe Saintagne
Par Christophe Saintagne
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