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Ingrédients de Janvier

Fruits, légumes et ingrédients du mois de Janvier - page 2

Janvier
Janvier Février Mars Avril Mai Juin Juillet Août Septembre Octobre Novembre Décembre
Laitue
Laitue
Ris de veau
Ris de veau
Mesclun
Mesclun
Gambas
Gambas
Endive
Endive
Lardons
Lardons
Cabillaud (ou morue)
Cabillaud (ou morue)
Haricots coco
Haricots coco
Yuzu
Yuzu
Corail
Corail
Morue
Morue
Pruneau
Pruneau
Rouget
Rouget
Saucisse
Saucisse
Courge
Courge
Coques
Coques
Lard fumé
Lard fumé
Pigeon
Pigeon
Chorizo
Chorizo
Magret de canard
Magret de canard
Turbot
Turbot
Salade
Salade
Jambon cru
Jambon cru
Poule
Poule
Saumon fumé
Saumon fumé
Patate douce
Patate douce
Salsifis
Salsifis
Kiwi
Kiwi
Daurade (dorade)
Daurade (dorade)
Lotte (baudroie)
Lotte (baudroie)
Haricot
Haricot
Panais
Panais
Echine de porc
Echine de porc
Poulpe
Poulpe
Mandarine
Mandarine
Paleron de bœuf
Paleron de bœuf
Sole
Sole
Seiche
Seiche
Encre de seiche
Encre de seiche
Gigot d’agneau
Gigot d’agneau
Calmar (ou calamar)
Calmar (ou calamar)
Clémentine
Clémentine
Topinambour
Topinambour
Escargot
Escargot
Chou vert
Chou vert
Maquereau
Maquereau
Crevettes roses
Crevettes roses
Mâche
Mâche
Foie
Foie
Rognons
Rognons
Jambon blanc
Jambon blanc
Pomme verte
Pomme verte
Couenne
Couenne
Filet de bœuf
Filet de bœuf
Volaille de bresse
Volaille de bresse
Anguille
Anguille
Truite
Truite
Queue de bœuf
Queue de bœuf
Pissenlit
Pissenlit
Saindoux
Saindoux
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