Clafoutis de légumes
Par
Alain Ducasse
et 2 autres chefs
Par
Alain Ducasse
chef
Par
Paule Neyrat / Diététicienne-nutritionniste
Diététicienne-nutritionniste
Un clafoutis de légumes variés, plus moelleux que le traditionnel gratin.
Le mot du chef :
Rien ne vous empêche de préparez ce clafoutis avec d'autres légumes en hiver. Vous pourrez le réaliser tout l'été et remplacer les asperges par des légumes de saison.
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