Gratin de légumes d’été au basilic

Laver les tomates, les couper en 6 tranches chacune et les réserver. Éplucher tous les poivrons au couteau économe. Les ouvrir en 2 et bien éliminer les graines et les filaments blancs. Puis les couper en lanières. Eplucher l’oignon blanc et le tailler de même. Eplucher et inciser la gousse d’ail. Réserver tous ces légumes ensemble dans un récipient. Laver, sécher l’aubergine et les courgettes. A la mandoline, les tailler en lamelles de 8 mm d’épaisseur environ. Les réserver séparément. Effeuiller les branches de basilic. Trier les petites feuilles et les réserver au frais. Ciseler les grosses et les garder à part sur une petite assiette.