Paule Neyrat / Diététicienne-nutritionniste

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Poulet rôti du dimanche
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Tartines de caillé de brebis, figue et miel
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Mulet noir en fines tranches marinées, tartare de légumes au curry
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Merlan à la vapeur d’algues, légumes verts sautés à cru
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Soccas et légumes d’une niçoise
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Asperges vertes rôties aux olives noires
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Haricots noirs aux lardons et aux oignons
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Mousserons en conserve
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Soupe de moules au safran
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Tourte aux légumes
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Condiment pépins de courge
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Tarte de tomate, bonite et graines de pavot
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Salade de chou blanc a l’œuf mollet
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Tomates confites
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Soupe passée de blé au caillé de brebis
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Pommes et poires confites en Römertopf
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Tomates à la poêle
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Ail confit
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Soupe de maïs en cappuccino et morilles
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Soupe glacée de pêches à la verveine
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Pappardelle au pistou
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Pâte à tartiner bienfaitrice
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Croque-monsieur bon pour les os
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Fonds d’artichauts gratinés
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Haricots verts, anchois en salade
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Sorbet au gingembre
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Truites, fruits de saison
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Soupe de moules
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Tomates provençales
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Wraps de socca, sardines, concombre
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Condiment soleil
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Clafoutis cerise, amande
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Aubergines en pot
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Aubergine, chocolat
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Spaghetti, aubergine, espadon
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Boulgour, artichauts
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Salade de courgettes au citron amer
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Clafoutis de légumes
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Aubergines, burrata, parmesan
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Muesli maison
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Harengs boulangère
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Soupe de courgette à l’ail nouveau
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Socca niçoise
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Chou rouge au vin rouge
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Soupe courgettes, mozzarella
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Seiches et haricots cocos en salade
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Tajine de légumes d’été et d’agneau
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Saumon en bouchées, sauce aneth
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Salades santé hiver et été
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Recette
Bouillon de morilles ou de champignons
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