Le pad thaï est un plat thaï cuit au wok, à base de pâtes, très apprécié en Thaïlande et au delà de ses frontières. Son nom signifie « friture de style thaïlandais ». Voici notre recette où nous avons conservé les ingrédients traditionnels tels que les nouilles de riz, le tofu, les œufs, les crevettes et le nam pla.
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