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Macaron végétal mangue, gingembre et citron vert

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Le Cordon Bleu Paris
Par Le Cordon Bleu Paris Ecole de cuisine, arts culinaires et management hôtelier
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Epaule d'agneau confite, miel, moutarde et ail

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Académie du Goût
Par Académie du Goût La rédaction
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Agneau au Marsala et Haricots Tarbais

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Académie du Goût
Par Académie du Goût La rédaction
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Fraise ciflorette, bourgeon de sapin givré, gâteau millasson

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Alain Ducasse
Par Alain Ducasse Chef
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Feuilles de veau à la vanille et céleri croquant

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Julie Andrieu
Par Julie Andrieu Auteure
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Brochettes de gigot d’agneau aux oignons

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Académie du Goût
Par Académie du Goût La rédaction
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Tajine d'agneau au fenouil, petits pois et pommes de terre

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Académie du Goût
Par Académie du Goût La rédaction
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Navarin d’agneau aux légumes de printemps

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Académie du Goût
Par Académie du Goût La rédaction
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Pascades

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David Rathgeber
Par David Rathgeber Chef
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Tartine de carpaccio de boeuf

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Académie du Goût
Par Académie du Goût La rédaction
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Financier au thé matcha

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Nicolas Paciello
Par Nicolas Paciello Chef
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Filet d’agneau, carottes rôties au miel et sésame

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Académie du Goût
Par Académie du Goût La rédaction
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Cassoulet de Pâques aux haricots Tarbais et à l'agneau

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Académie du Goût
Par Académie du Goût La rédaction
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Chorba marocaine de Najat

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David Rathgeber
Par David Rathgeber Chef
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Fondant au chocolat noir, haricots tarbais et noisettes

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Académie du Goût
Par Académie du Goût La rédaction
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Bœuf massaman

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David Rathgeber
Par David Rathgeber Chef
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Ballotine de volaille farcie aux morilles

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David Rathgeber
Par David Rathgeber Chef
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Rillettes de jarrets de cochon confits et foie gras

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David Rathgeber
Par David Rathgeber Chef
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Tendrons de veau aux carottes

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Julie Andrieu
Par Julie Andrieu Auteure
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Tarte sablée aux asperges et au beaufort

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Académie du Goût
Par Académie du Goût La rédaction
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