Voici une farce qui sort vraiment de l’ordinaire et détrône celles à base de légumes et/ou de viande. Ici, la douceur du fromage de chèvre se lie très bien à la saveur boisée des champignons, à leur rusticité. Cette recette se prépare très vite et se sert en entrée ou en plat avec une salade verte. Seule précaution à prendre : ne pas percer les champignons quand vous les évidez.
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