Actus

SIRHA 2015 : Retour sur la dernière édition du rendez-vous international des tendances culinaires
SIRHA 2015 : Retour sur la dernière édition du rendez-vous international des tendances culinaires
Cette année encore, le SIRHA a défendu les couleurs de la gastronomie et son potentiel à se renouveler. Émanant d’une dizaine de pays à l’étude, voici…
Découvrez la gastronomie de l’Outre-mer autrement
Découvrez la gastronomie de l’Outre-mer autrement
Début févier, Paris accueillait un événement inédit en France : le premier salon dédié à la gastronomie des Outre-mer. Un projet porté par la chef Babette…
Variations autour de la clémentine
Variations autour de la clémentine
Ronde, colorée et acidulée, la clémentine, ce fruit hybride né d'un croisement entre la mandarine et l'orange amère, squatte les étals des marchés de l'automne…
Chandeleur : optimiser sa crêpe party avec un robot pâtissier
Chandeleur : optimiser sa crêpe party avec un robot pâtissier
Quarante jours après Noël vient la Chandeleur, où l’on déguste traditionnellement des crêpes faites de farine, de lait et d’œufs. Découvrez-en plus sur…
Unexpected Show : le spectacle culinaire gratuit de Thierry Marx à la Défense
Unexpected Show : le spectacle culinaire gratuit de Thierry Marx à la Défense
Thierry Marx, chef 2 étoiles au Mandarin Oriental, proposera le samedi 7 février 2015 un spectacle culinaire d'exception au centre commercial 4 Temps situé…
Bocuse d'or 2015 : le célèbre titre revient à la Norvège, la France s'incline à la 7ème place
Bocuse d'or 2015 : le célèbre titre revient à la Norvège, la France s'incline à la 7ème place
Encore une fois, la cuisine des pays nordiques nous a submergés par son talent et notamment celui de son jeune représentant, le chef Orjan Johannessen,…
Rebecca Leffler donne des cours de cuisine détox à l’Ecole de Cuisine Alain Ducasse
Rebecca Leffler met l’Ecole de Cuisine Alain Ducasse à l’heure de la détox
Le temps de deux cours d’une demi-journée, Rebecca Leffler, auteur du livre Green, glam et gourmande, distillera ses conseils à l’Ecole de Cuisine Alain…
Babette de Rozières crée le 1er Salon de la Gastronomie des Outre-Mer
Babette de Rozières crée le 1er Salon de la Gastronomie des Outre-Mer
Du 7 au 9 février se déroulera le tout premier Salon de la Gastronomie des Outre-Mer (Sagasdom) à Paris. Créé à l’initiative de Babette de Rozières, le…
Des soupes détox pour bien commencer l’année Kenwood
Des soupes détox pour bien commencer l’année
Après les fêtes, les raclettes, les fondues et autres tartiflettes des sports d’hivers, notre organisme a bien besoin de faire un break. Pourquoi ne pas…
Les dernières créations originales du Centre de Formation Alain Ducasse présentées au Sirha
Les dernières créations originales du Centre de Formation Alain Ducasse présentées au Sirha
Jusqu’au 28 janvier, Alain Ducasse Education dévoile au Food studio du Salon international de la restauration, de l'hôtellerie et de l'alimentation organisé…
La Paris Cocktail Week côté gastronomie
La Paris Cocktail Week côté gastronomie
Déguster de délicieux cocktails dans les lieux les plus en vue de la capitale, c’est bien. Profiter d'un accord mets-cocktail (si, si) imaginé par des…
La profiterole, un dessert intemporel
La profiterole, un dessert intemporel
Depuis quelques années, les choux à la crème occupent le devant de la scène. Cette année les becs sucrés misent sur une gourmandise du même acabit : les…
Abeilles : du miel et des problèmes
Abeilles : du miel et des problèmes
Mangerions-nous sans les abeilles ? C'est une question que l'on est en droit de se poser puisque la surmortalité de ces pollinisateurs s'accroît d'année…
5 (bons) restos où manger une raclette, une fondue ou une tartiflette à Paris
5 (bons) restos où manger une raclette, une fondue ou une tartiflette à Paris
Les vacances de Noël sont finies, celles de février sont loin et vu la météo, l’envie de plats chauds qui tiennent au corps se fait sentir. Ne serait-il…
Washoku-do : la cuisine japonaise mise à l’honneur lors d’un salon international
Washoku-do : la cuisine japonaise mise à l’honneur lors d’un salon international
Le 30 janvier sera inauguré à Kyoto le salon international de la cuisine japonaise « Washoku-do ». Sous le parrainage d’Alain Ducasse, le salon sera rythmé…
Chocolat chaud, gaufre et pâte à tartiner : 3 tendances gourmandes pour égayer l’hiver
Chocolat chaud, gaufre et pâte à tartiner : 3 tendances gourmandes pour égayer l’hiver
Le froid et la grisaille vous plombent le moral ? Pour vous réconforter, succombez aux affres de la gourmandise grâce à notre petite sélection de douceurs…
Nutrition : 7 astuces pour se remettre en forme après les fêtes
Nutrition : 7 astuces pour se remettre en forme après les fêtes
Réveillons et déjeuners en famille, pots de fin d’année au bureau, on a accumulé pendant ces semaines de Fêtes un maximum de calories et imposé des travaux…
L’Epiphanie : la galette et les traditions à la fête
L’Epiphanie : la galette et les traditions à la fête
A peine est-on remis des fêtes de Noël, que l’Épiphanie arrive, le 6 janvier. Et, avec elle, son lot de galettes à partager où une fève se trouve toujours…
<< < 20 21 22 23 24 25 > >>

Nos partenaires