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13 desserts de chefs sans œufs

13 desserts de chefs sans œufs
Par Alizé Grasset - 13 mai 2020 - Mis à jour le 25 sept. 2020
Cuisiner pratique

Une envie irrépressible de pâtisser mais pas d’œufs dans le réfrigérateur ? Pas de panique, l'Académie du Goût vous propose une sélection de 13 recettes de chefs, sans œufs !

Crédits : Adobe Stock

Fruits

Crumble aux framboises de Christophe Adam

Tarte Tatin de Romain Thibault

Tarte très fine aux pommes de Nicolas Paciello.

Rouleaux de printemps aux fruits par Romain Meder et Angèle Ferreux-Maeght

Chocolat

Chocolat chaud gourmand de Nicolas Paciello

Gâteau au chocolat de Christophe Michalak

Kouign Amann pomme-chocolat de Christophe Adam

Crèmes et autres délices

Yaourt d'amande par Romain Meder et Angèle Ferreux-Maeght

Mouhalabieh aux pistaches de Julie Andrieu

Crème caramel et ses crapotes de Christophe Adam

Crème brûlée vegan par la rédaction de l'Académie du Goût

Pâte à tartiner à la vanille de Christophe Adam

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