Une envie irrépressible de pâtisser mais pas d’œufs dans le réfrigérateur ? Pas de panique, l'Académie du Goût vous propose une sélection de 13 recettes de chefs, sans œufs !
Fruits
Crumble aux framboises de Christophe Adam
Tarte Tatin de Romain Thibault
Tarte très fine aux pommes de Nicolas Paciello.
Rouleaux de printemps aux fruits par Romain Meder et Angèle Ferreux-Maeght
Chocolat
Chocolat chaud gourmand de Nicolas Paciello
Gâteau au chocolat de Christophe Michalak
Kouign Amann pomme-chocolat de Christophe Adam
Crèmes et autres délices
Yaourt d'amande par Romain Meder et Angèle Ferreux-Maeght
Mouhalabieh aux pistaches de Julie Andrieu
Crème caramel et ses crapotes de Christophe Adam
Crème brûlée vegan par la rédaction de l'Académie du Goût
Pâte à tartiner à la vanille de Christophe Adam
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