Pour vieillir en bonne santé, en vivant le plus longtemps possible chez soi, on ne saurait faire l'impasse d'une alimentation bonne et adaptée.

Silver Fourchette va à la rencontre des seniors et de ceux qui les accompagnent pour proposer des actions concrètes, pédagogiques et positives autour du bien manger. Un programme de prévention qui s'adresse aussi bien aux professionnels de cuisine dans les EHPAD qu'aux seniors vivant à domicile.

Cette année, Silver Fourchette ouvre son Académie aux passionnés de cuisine de plus de 60 ans qui veulent transformer les pratiques alimentaires de manière collective.

Vous pouvez envoyer votre recette du quotidien préférée (pour 2 personnes) à l'Académie Silver Fourchette

• par courrier à l'adresse : Silver Fourchette, 102C rue Amelot, 75011 Paris

• sur le site à l'adresse https://www.silverfourchette.org/academie2020-concours/

Des auditions régionales auront lieu suite à la sélection des meilleures recettes reçues pour sélectionner les Ambassadeurs de l'Académie. Lors de ces auditions, une diététicienne interviendra pour aborder les aspects nutritionnels de la recette, et les participants réaliseront leur recette devant un chef. S'en suivront les défis à domicile et une remise des prix en fin d'année. Egalement au menu : l'édition d'un livre de recettes du quotidien des séniors, qui sera partagé pour inspirer et donner envie aux 60 ans et plus de (se) faire plaisir en cuisine.