Après différentes participations à l'émission "Top Chef" en tant que jury lors des saisons précédentes, Yann Couvreur, l'un des pâtissiers les plus en…
22 mars 2023
Les actualités de l'Académie du Goût
A vos tabliers : les inscriptions à la deuxième édition du concours amateur du meilleur pâté en croûte organisé par le très sérieux @pate_croute_france…
7 mars 2023
Marqué par le retrait de la troisième étoile des tables de Guy Savoy et Christopher Coutanceau, la cérémonie 2023 du Guide Michelin, à Strasbourg, a récompensé…
6 mars 2023
Soyons transparents : cette sélection ne fera pas disparaître l'inflation, mais on y puisera l'inspiration parmi des plats trop bons qui font la part belle…
3 mars 2023
Une semaine avant la cérémonie officielle annuelle, le guide Michelin a annoncé à l'Agence France-Presse avoir rétrogradé ces deux tables de son palmarès…
28 février 2023
A l'occasion de Mardi Gras ou de tout autre jour de la semaine où l'on aura envie de calories, piochez dans cette sélection de recettes de beignets joufflus…
21 février 2023
La mousse au chocolat est un classique de la cuisine française, dessert idéal pour les fastes déjeuners de Pâques aussi bien que pour les goûters régressifs.…
15 février 2023
Direction Montreuil et la Villa9Trois à la rencontre de Camille Saint-M'leux, qui remporte ce lundi le titre de S.Pellegrino Young Chef France 2023 face…
9 février 2023
La quête d'un bon gâteau, généreux et gourmand, facile à préparer, sans huit étapes ni trois crèmes et quatre cuissons différentes, qui régale famille…
1 février 2023
La saison 14 arrive bientôt sur les écrans. Le casting de la prochaine, diffusée en 2024, est ouvert.
26 janvier 2023
Après Minorque dans les Baléares, et Trondheim, en Norvège, voilà que les Hauts de France deviennent la première région française à décrocher ce label…
23 janvier 2023
Si plane un léger mystère quant à l'histoire de la tarte Tatin, sa composition, elle, est loin de nous être inconnue. Sa particularité ? Les pommes caramélisées…
17 janvier 2023
Il fait gris et le thermomètre ne décolle que peu. Le meilleur remède ? Cette sélection de recettes réconfortantes et originales, à déguster pas loin du…
16 janvier 2023
Vous êtes encore dans la course aux cadeaux ? Voici notre sélection de cadeaux épatants à moins de 15 euros, pour gâter celles et ceux qui aiment cuisiner……
19 décembre 2022
Petit budget ou tirelire à casser ? Voici notre sélection d'idées cadeaux de Noël pour gourmets assumés.
12 décembre 2022
Noël est LA période où l’on prévoit de se mettre aux fourneaux et de bien manger, entouré de celles et ceux qu'on aime. C’est aussi LA période où l’on…
8 décembre 2022
Avec douze AOP/IGP et trente-six tables repérées par le Guide Michelin parmi lesquelles quatre triplement étoilées, en Savoie, la montagne, ça vous affame.…
8 décembre 2022
Cette année, misez sur le poisson ! Car le saumon, par ailleurs souvent cantonné à l'apéritif, n'est pas le seul poisson à devoir figurer dans votre menu…
5 décembre 2022