Velouté d’ail nouveau et cresson, baluchons d’escargots, crostini tomate/herbes
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Crédits : Thomas Duval
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Préparation

Étape 1 : Les baluchons d’escargots

Préparer les escargots.

Préparer le beurre d’escargot.

Cette recette est issue du livre "Grand Livre de Cuisine Tour du Monde" publié aux Éditions Alain Ducasse. Voir tous les crédits

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