Entrée 928 recettes

Sériole et chair d'esquinado marinées Pictures
Sériole et chair d'esquinado marinées
Star 23
Arnaud Donckele
Par Chef
Recette d'huîtres Tarbouriech par Arnaud Donckele Pictures
Variantes de l'huître Tarbouriech
Star 30
Arnaud Donckele
Par Chef
Recette offerte !
Recette de brochettes de ris de veau aux morilles par Régis et Jacques Marcon Pictures
Brochette Margaridou
Star 86
Régis et Jacques Marcon
Par Chef
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Recette de millefeuille de quinoa aux champignons par Régis et Jacques Marcon Pictures
Millefeuille de quinoa aux cinq champignons
Star 204
Régis et Jacques Marcon
Par Chef
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Recette de cèpes en feuille de figuier par Régis et Jacques Marcon Pictures
Cèpes en feuille de figuier
Star 82
Régis et Jacques Marcon
Par Chef
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Recette d'asperges gratinées au praliné de cèpes par Régis et Jacques Marcon Pictures
Deux asperges gratinées au praliné de cèpes, amanites des césars, sabayon au goût grillé
Star 41
Régis et Jacques Marcon
Par Chef
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Recette de bar en croûte par Pierre Sang Boyer Pictures
Bar en croûte de sel et algues, huîtres, salade d'épinards
Star 35
Pierre Sang Boyer
Par
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Recette de chou-fleur et navets par Pierre Sang Boyer Pictures
Kimchi chou-fleur et navets
Star 49
Pierre Sang Boyer
Par
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Recette de pain perdu au caviar par Stéphanie Le Quellec Pictures
Caviar impérial de Sologne pain mi-perdu mi-soufflé/pomme pompadour/crème crue
Star 153
Stéphanie Le Quellec
Par Chef
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Recette d'oeuf mariné, asperge verte et morille Pictures
Œuf fermier d’île-de-france jaune tiède acidulé/asperge verte/morille
Star 152
Stéphanie Le Quellec
Par Chef
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Recette de salade de betterave au wasabi par Stéphanie Le Quellec Pictures
Betterave maraîchère couleurs et textures/wasabi/lacté de céleri/beurre noisette
Star 87
Stéphanie Le Quellec
Par Chef
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Recette de foie gras poché par Stéphanie Le Quellec Pictures
Foie gras de canard poché tout doux/crevette grise/navet
Star 74
Stéphanie Le Quellec
Par Chef
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Salade pastorale aux herbes par Joël Robuchon Pictures
Salade pastorale aux herbes
Star 31
Joël Robuchon
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étuvée de morilles au foie gras par Joël Robuchon Pictures
étuvée de morilles au foie gras
Star 77
Joël Robuchon
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Zéphyr de céleri et truffe par Joël Robuchon Pictures
Zéphyr de céleri et truffe
Star 47
Joël Robuchon
Par chef
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Marinière de fins coquillages à la fleur de thym par Joël Robuchon Pictures
Marinière de fins coquillages à la fleur de thym
Star 41
Joël Robuchon
Par chef
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Mille chou aux jeunes légumes Pictures
Mille chou aux jeunes légumes
Star 14
Joël Robuchon
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Crème légère de haricots cocos au lard par Joël Robuchon Pictures
Crème légère de haricots cocos au lard
Star 116
Joël Robuchon
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Œuf mollet et crème de céleri au fumet de truffe en gelée par Joël Robuchon Pictures
Œuf mollet et crème de céleri au fumet de truffe en gelée
Star 55
Joël Robuchon
Par chef
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Tarte friande aux tomates, poivrons et basilic par Joël Robuchon Pictures
Tarte friande aux tomates, poivrons et basilic
Star 122
Joël Robuchon
Par chef
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