Voici une façon originale de déguster le saumon. Il est d'abord mariné dans de la fleur de sel et du piment pendant 12h avant d'être tranché délicatement à l'assiette. Accompagné d'un oeuf mollet décomposé et de légumes verts croquants, ce plat savoureux vous fera chavirer par ses couleurs et ses saveurs harmonieuses.
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