Hacher

Hacher

Lexique culinaire

Hacher consiste à couper en petits morceaux à l'aide d'un couteau ou d'un hachoir. On peut hacher de la viande, des fruits ou des légumes.

Les recettes

Recette offerte !
Gratin dauphinois par Alain Ducasse Play
Gratin dauphinois
Star 1328
Alain Ducasse
Par chef
Premium
Mousse au chocolat par Alain Ducasse Play
Mousse au chocolat
Star 1377
Alain Ducasse
Par chef
Premium
recette de Gâteau aux noix par Alain Ducasse Play
Gâteau aux noix
Star 857
Alain Ducasse
Par chef
Recette offerte !
Recette de poulet rôti aux herbes d'Alain Ducasse Play
Poulet rôti aux herbes
Star 715
Alain Ducasse
Par chef
Recette de blettes en mini cocottes Play
Mini-cocottes de blettes à l'aigre-douce
Star 71
Staub
Par
Recette de cuisses de grenouilles par Alain Ducasse
Cuisses de grenouilles à notre façon, condiment au pourpier
Star 50
Alain Ducasse
Par chef
Recette de pavé de pagre, coulis d'herbes, émulsion de bagna cauda, légumes par Xavier Malandran
Pavé de pagre, coulis d'herbes, émulsion de bagna cauda, légumes
Star 2
Malandran Xavier
Par Gourmet
Premium
Chili con carne par Alain Ducasse Play
Chili con carne
Star 630
Alain Ducasse
Par chef
Abonnement premium

Accédez aux meilleures recettes des chefs

Découvrez les 6 000 meilleures recettes de la gastronomie française

Apprenez les secrets des plus grands chefs

Progressez en reproduisant les gestes des cuisiniers avec nos 2 000 vidéos

Essayer un mois gratuitement
Sans engagement