Technique prélever des sommités de chou-fleur

Prélever des sommités de chou-fleur

Conseils

Laver et sécher le chou-fleur. Détacher toutes les feuilles restantes. Avec la pointe d’un couteau, sectionner les sommités à partir de la base du chou-fleur en coupant tout en haut de chaque tige.