Eplucher et émincer un oignon

Eplucher et émincer un oignon

Emincer un oignon consiste à le tailler en tranches fines et régulières à l'aide d'un couteau ou d'une mandoline.

Conseil

Retirer la première peau de l’oignon. Le couper en deux puis tailler chaque moitié en très fines lamelles avec un gros couteau.

Les recettes

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