Accueil
Encyclopédie
Techniques culinaires

Ciseler du basilic

Technique pour ciseler du basilic
Ciseler du basilic
Lexique culinaire

Laver et sécher le basilic. Empiler les feuilles de basilic, les enfermer sur elles-mêmes afin qu'elles ne bougent pas pendant la découpe puis les couper finement à l'aide d'un couteau.

Les recettes

Recette offerte !
Carottes Vichy

Carottes Vichy

Star 584
Académie du Goût
Par Académie du Goût La rédaction
Recette offerte !
Croque-monsieurPlay

Croque-monsieur

Star 1080
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse chef
Recette offerte !
couscous de légumesPlay

Couscous aux légumes

Star 369
Académie du Goût
Par Académie du Goût La rédaction
Recette offerte !
Soleil feuilleté au jambon et au fromagePlay

Soleil feuilleté au jambon et au fromage

Star 850
Académie du Goût
Par Académie du Goût La rédaction
Croquettes de carottes et pommes de terrePictures

Croquettes de carottes et pommes de terre

Star 878
Jérôme Gangneux
Par Jérôme Gangneux
Poisson blanc au lait de coco et citron vertPictures

Poisson blanc au lait de coco et citron vert

Star 390
Guy Degrenne
Par Guy Degrenne
Bruschetta au jambon cru et au parmesanPictures

Bruschetta au jambon cru et au parmesan

Star 379
Académie du Goût
Par Académie du Goût La rédaction
Biscuit de Savoie

Biscuit de Savoie

Star 898
Mercotte
Par Mercotte Blogueur fondateur

AVEC VOTRE ABONNEMENT PREMIUM

La cuisine des chefs, enfin accessible !

  • 8000 recettes exclusives partagées par vos chefs préférés
  • 2000 vidéos de recettes et techniques de cuisine et pâtisserie
  • Des nouveautés disponibles chaque semaine
L’abonnement comprend aussi
  • Une Newsletter Premium pour vous accompagner au quotidien
  • Un espace personnalisé pour retrouver vos recettes favorites
  • Un magazine de conseils et recettes à télécharger chaque mois
JE M'ABONNEDéjà abonné(e) ? Je me connecte