Entrée : toutes les recettes - Page 14

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Tarte briochée au maroilles

Tarte briochée au maroilles

Académie du Goût

Par Académie du Goût La rédaction

Quiche aux oignons

Quiche aux oignons

Alain Ducasse

Par Alain Ducasse chef

Beignets d'aubergines

Beignets d'aubergines

Académie du Goût

Par Académie du Goût La rédaction

Salade fraiche de quinoa, asperges sauvages, feta et betterave chioggia

Salade fraiche de quinoa, asperges sauvages, feta et betterave chioggia

Charles cuisine

Par Charles cuisine

Foie gras en papillotes aux figues et cèpes

Foie gras en papillotes aux figues et cèpes

École de Cuisine Alain Ducasse

Par École de Cuisine Alain Ducasse

Foie gras cuit vapeur aux lentilles vertes

Foie gras cuit vapeur aux lentilles vertes

École de Cuisine Alain Ducasse

Par École de Cuisine Alain Ducasse

Terrine de foie gras traditionnelle

Terrine de foie gras traditionnelle

École de Cuisine Alain Ducasse

Par École de Cuisine Alain Ducasse

Brochettes de Saint-Jacques aux amandes

Brochettes de Saint-Jacques aux amandes

Académie du Goût

Par Académie du Goût La rédaction

Terrine de foie gras aux poires

Terrine de foie gras aux poires

École de Cuisine Alain Ducasse

Par École de Cuisine Alain Ducasse

Tartines de foie gras poêlé aux pommes

Tartines de foie gras poêlé aux pommes

École de Cuisine Alain Ducasse

Par École de Cuisine Alain Ducasse

Effilochée de lapereau

Effilochée de lapereau

École de Cuisine Alain Ducasse

Par École de Cuisine Alain Ducasse

Focaccia accompagnée de crudités

Focaccia accompagnée de crudités

Alain Ducasse

Par Alain Ducasse chef

Fougasse riviera

Fougasse riviera

Alain Ducasse

Par Alain Ducasse chef

Truffes noires en salade d’hiver

Truffes noires en salade d’hiver

Alain Ducasse

Par Alain Ducasse chef

Truffe blanche d’alba, copeaux de cèpe et de vieux parmesan mêlés d’herbes et de salades assaisonnées d’huile d’olives très mûres

Truffe blanche d’alba, copeaux de cèpe et de vieux parmesan mêlés d’herbes et de salades assaisonnées d’huile d’olives très mûres

Alain Ducasse

Par Alain Ducasse chef

Mélange d’herbes et de salades d’automne, cèpes émincés assaisonnés, condiment de noix pilées

Mélange d’herbes et de salades d’automne, cèpes émincés assaisonnés, condiment de noix pilées

Alain Ducasse

Par Alain Ducasse chef

Amanites des césars râpées à cru, herbes et salades d’automne au gras de jambon de jabugo

Amanites des césars râpées à cru, herbes et salades d’automne au gras de jambon de jabugo

Alain Ducasse

Par Alain Ducasse chef

Amanites des césars en fin copeaux, jambon de jabugo, pain de campagne oint d’ail

Amanites des césars en fin copeaux, jambon de jabugo, pain de campagne oint d’ail

Alain Ducasse

Par Alain Ducasse chef

Tomates de l’arrière-pays, mozzarella di buffala et basilic opale, mesclun au vinaigre de barolo et huile d’olive biancardo

Tomates de l’arrière-pays, mozzarella di buffala et basilic opale, mesclun au vinaigre de barolo et huile d’olive biancardo

Alain Ducasse

Par Alain Ducasse chef

Salades mélangées

Salades mélangées

Alain Ducasse

Par Alain Ducasse chef

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