Nolwenn Corre
Crédits : Nicolas Lemen

Nolwenn Corre

Chef

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Nouveau chef

Jeune cheffe de talent, Nolwenn Corre est "tombée dans la marmite" dès son plus jeune âge : ses grands-parents étaient les propriétaires d'un hôtel/restaurant sur les côtes de la mer d'Iroise. Après leurs parents, son frère et elle ont repris le flambeau avec brio à l'Hostellerie de la Pointe Saint-Mathieu [...] située à Plougonvelin dans le Finistère. Auréolée d'une étoile Michelin depuis 2019, la cheffe source des produits d'exception, dont la plupart proviennent de la région, au terroir exceptionnel. Passée par l'Institut Bocuse, les cuisines du Meurice, du Pavillon Ledoyen ou encore du Marinca, Nolwenn Corre s'est forgé sa propre vision de la cuisine : imprégnée du terroir et aux associations audacieuses.