Smoothie tomate ananas et passion

Lavez, pelez et épépinez les tomates ananas, puis récupérez 1 kg de chair.

Évidez les fruits de la Passion, vous devez obtenir 250 g de graines et de pulpe.

Mélangez l’ensemble des ingrédients dans la cuve d’un blender, puis mixez-les, le plus finement possible, avant de filtrer le tout dans une passoire fine.

Versez le smoothie dans un saladier, recouvrez de film alimentaire, puis réservez pendant 2 h, au minimum, au réfrigérateur.