Ris de veau

Ris de veau

viandes, volailles et charcuteries
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recette de ris de veau, sarrasin, girolles, vin jaune
Ris de veau meunière, sarrasin, girolles et vin jaune
Star 29
Camille Saint-M'leux
Par Chef
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Côte de veau, ris de veau français, cèpes et verveine
Côte, ris de veau & cèpes
Star 17
Sébastien Sanjou
Par Chef
Recette offerte !
Recette de ris de veau, sarrasin, carotte, purée et jus amer par Glenn Viel
Ris de veau boulé au sarrasin, carotte 18, purée à froid et jus amer
Star 69
Glenn Viel
Par Chef
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Recette de cavatelli, ris de veau et citron vert par Denny Imbroisi
Cavatelli, ris de veau et citron vert
Star 22
Denny Imbroisi
Par Chef
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recette de noix de ris de veau, artichautsPictures
Noix de ris de veau braisée, soubise, artichauts confits dans une huile de foin, jus à la brioche torréfiée
Star 7
Eric Pras
Par Chef
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Recette de filet de veau et ris doré poireau fondant, légumes « grains de riz », jus de veau par Patrick BertronPictures
Filet de veau et ris doré poireau fondant, légumes « grains de riz », jus de veau
Star 63
Patrick Bertron
Par Chef
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Recette de ris de veau de lait, curry, navet par Arnaud LallementPictures
Ris de veau de lait, curry, navets
Star 37
Arnaud Lallement
Par Chef
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Recette du ris de veau et navet mariné avec son jus de pamplemousse par Akrame Benallal
Ris de veau amer
Star 19
Akrame Benallal
Par chef
Recette offerte !
Recette de ris de veau, morilles et asperges par Jean CoussauPictures
Le ris de veau et fricassée de morilles aux asperges vertes
Star 70
Jean Coussau
Par Chef
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Recette de noix de ris de veau et asperges vertes par Maison RostangPictures
Noix de ris de veau croustillantes, asperges vertes et navets confits, crème d'écrevisses
Star 86
Michel Rostang
Par Chef
Recette offerte !
Recette de brochettes de ris de veau aux morilles par Régis et Jacques MarconPictures
Brochette Margaridou
Star 112
Régis et Jacques Marcon
Par Chef
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Recette de Vol-Au-Vent par Alain DucassePlay
Vol-au-Vent du dimanche en famille
Star 175
Alain Ducasse
Par et 1 autre chef
Alain Ducasse
Par chef
Francis Fauvel
Par Chef
Recette offerte !
recette de vol au vent par bruno doucet
Vol-au-vent à "ma façon"
Star 240
Bruno Doucet
Par chef
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Ris de veau truffé aux asperges par Joël RobuchonPictures
Ris de veau truffé aux asperges
Star 81
Joël Robuchon
Par chef
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Recette de ris de veau, purée soubise au parmesanPictures
Le ris de veau cuit en casserole, soubise au parmesan
Star 112
Frédéric Anton
Par Chef
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Recette de brochette de cœur de côte de veau à la poudre d'ail, pommes de terre farcies aux ris de veau par Georges Blanc
Cœur de côte de veau de lait mijoté et en brochette poudrée d'ail, pommes de terre farcies aux ris et pied de veau, jus nourri de pulpe d'aromates
Star 84
Georges Blanc
Par Chef
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Recette de ris de veau truffé aux asperges de Robuchon par Sophie
Ris de veau truffé aux asperges
Star 107
Sophie Dudemaine
Par et 1 autre chef
Sophie Dudemaine
Par Chef
Joël Robuchon
Par chef
Recette offerte !
Recette de bouchées à la reinePlay
Bouchées à la reine
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Académie du Goût
Par La rédaction
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Fines pâtes crousti – moelleuses, ris de veau au jus de truffe par Alain Ducasse
Fines pâtes crousti – moelleuses, ris de veau au jus de truffe
Star 18
Alain Ducasse
Par chef
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Ris de veau de lait de Corrèze braisé par Cyril LignacPictures
Ris de veau de lait de Corrèze braisé, fine purée de carottes au curcuma, jus de veau acidulé aux pimientos del piquillo
Star 344
Cyril Lignac
Par chef
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