Recettes de Coquille Saint-Jacques - Page 2 - Académie du Goût

Coquille Saint-Jacques

Coquille Saint-Jacques

poissons et fruits de mer

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À propos

Recettes

Noix de saint-jacques au caviar d’aquitaine, jus d’oignon doux mousseux

Noix de saint-jacques au caviar d’aquitaine, jus d’oignon doux mousseux

Patrick Bertron

Par Patrick Bertron Chef

Salsifis, saint-jacques

Salsifis, saint-jacques

Alain Ducasse

Par Alain Ducasse et 2 autres chefs

Alain Ducasse

Par Alain Ducasse chef

Paule Neyrat / Diététicienne-nutritionniste

Par Paule Neyrat / Diététicienne-nutritionniste Diététicienne-nutritionniste

Christophe Saintagne

Par Christophe Saintagne

Carpaccio de saint-jacques, radis noir, cacahuètes

Carpaccio de saint-jacques, radis noir, cacahuètes

Alain Ducasse

Par Alain Ducasse et 2 autres chefs

Alain Ducasse

Par Alain Ducasse chef

Paule Neyrat / Diététicienne-nutritionniste

Par Paule Neyrat / Diététicienne-nutritionniste Diététicienne-nutritionniste

Christophe Saintagne

Par Christophe Saintagne

Saint-jacques banane

Saint-jacques banane

Akrame Benallal

Par Akrame Benallal chef

Saint-jacques de Chausey, chou-fleur en fine croûte, truffe noire

Saint-jacques de Chausey, chou-fleur en fine croûte, truffe noire

Alain Ducasse

Par Alain Ducasse chef

Saucisson brioché de Saint-Jacques et saumon

Saucisson brioché de Saint-Jacques et saumon

Arnaud Nicolas

Par Arnaud Nicolas et 2 autres chefs

Arnaud Nicolas

Par Arnaud Nicolas Chef

Fabien Pairon

Par Fabien Pairon Chef

Christian Segui

Par Christian Segui Chef

Carpaccio de Saint-Jacques, huile de noix, poivre de Timut et agrumes

Carpaccio de Saint-Jacques, huile de noix, poivre de Timut et agrumes

Guénard

Par Guénard

Coquilles Saint-Jacques à la bretonne

Coquilles Saint-Jacques à la bretonne

Christophe Adam

Par Christophe Adam Chef

Moqueca de Saint-Jacques

Moqueca de Saint-Jacques

Julien Duboué

Par Julien Duboué Chef

Salade de langouste et Saint-Jacques, sauce à la mangue

Salade de langouste et Saint-Jacques, sauce à la mangue

Académie du Goût

Par Académie du Goût La rédaction

Carpaccio de coquilles Saint-Jacques aux airelles et citron

Carpaccio de coquilles Saint-Jacques aux airelles et citron

Julie Andrieu

Par Julie Andrieu Auteure

Fricassée de courge muscade, Saint-Jacques et truffes marinées huile d’olive

Fricassée de courge muscade, Saint-Jacques et truffes marinées huile d’olive

Richard Bagnol

Par Richard Bagnol

Recette offerte !

Risotto, Saint-Jacques, safran et tuiles parmesan

Risotto, Saint-Jacques, safran et tuiles parmesan

Alain Ducasse

Par Alain Ducasse chef

Noix de Saint-Jacques au cidre

Noix de Saint-Jacques au cidre

Académie du Goût

Par Académie du Goût La rédaction

Coquilles Saint-Jacques en « vapeur Honfleuraise »

Par Four Vapeur

Salade My Blend N°8, noix de Saint-Jacques rôties et panées aux baies de goji

Salade My Blend N°8, noix de Saint-Jacques rôties et panées aux baies de goji

Laurent André

Par Laurent André Chef

Tofu de potiron, Saint-Jacques marinées

Tofu de potiron, Saint-Jacques marinées

Alain Ducasse

Par Alain Ducasse chef

Saint Jacques, Maquereau, Mandarine

Saint Jacques, Maquereau, Mandarine

Christian Sinicropi

Par Christian Sinicropi Chef

Medley d'huîtres et saint-jacques au caviar

Medley d'huîtres et saint-jacques au caviar

Joël Robuchon

Par Joël Robuchon chef

étuvée de noix de saint-jacques au caviar

étuvée de noix de saint-jacques au caviar

Joël Robuchon

Par Joël Robuchon chef

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