Cookies chocolat amande, caramel

Nouvelle recette
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Crédits : Guillaume Czerw

De délicieux cookies au chocolat, au caramel mou et aux amandes brutes, c'est savoureux et croquant !

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Préparation

Étape 1 : Caramel beurre salé

La veille, réalisez le caramel comme indiqué dans la recette de la pâte à tartiner et laissez refroidir 12 h.

Étape 2 : Cubes de caramel mou

Réalisez également des cubes de caramel de 1,5 cm × 1,5 cm comme indiqué dans la recette des bonbons de caramel.

Cette recette est issue du livre "Ma Bretagne" publié aux Éditions Alain Ducasse. Voir tous les crédits

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