Une classique facile à préparer et qui fleure bon la Bretagne. Le chef tient sa recette de Luc Cevest.
Partager sur facebookPartager sur TwitterPartager sur PinterestPartager par mail
Envie de découvrir la suite ? Accédez en illimité à cette recette et à plus de 8 000 autres recettes de grands chefs, illustrées en vidéos et en pas à pas en souscrivant un abonnement Académie du Goût.
Ingrédients
(6 personnes)
- 135 g de farine
- 135 g de sucre semoule
- 5 g de sel
- 4 œufs
- 500 g de lait
- 15 g de rhum
- 50 g de beurre demi-sel fondu
Préparation
Préchauffez le four à 170 °C (th. 6).
Rassemblez d’abord la farine, le sucre et le sel afin d’éviter les grumeaux.
Cette recette est issue du livre "Ma Bretagne" publié aux Éditions Alain Ducasse. Voir tous les crédits
Cette recette est réservée aux abonnés premium
Découvrez la suite et accédez
aux 8 000 recettes de chefs avec l'Abonnement Premium
Essayer un mois gratuitement
Sans engagement
L'Académie vous recommande
Recette offerte !
Par
Académie du Goût
La rédaction
Premium
11
Par
Thomas Marie
et 2 autres chefs
Premium
274
Par
Alain Ducasse
chef
Recette offerte !
344
Par
Académie du Goût
La rédaction
Par
Académie du Goût
La rédaction
1055
Par
Alain Ducasse
chef
185
Par
Thomas Marie
et 2 autres chefs
Les autres recettes de Christophe Adam
Premium
Par
Christophe Adam
Chef
Recette offerte !
Par
Christophe Adam
Chef
Recette offerte !
412
Par
Christophe Adam
Chef
Premium
Par
Christophe Adam
Chef