Une classique facile à préparer et qui fleure bon la Bretagne. Le chef tient sa recette de Luc Cevest.
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Ingrédients (6 personnes)
- 135 g de farine
- 135 g de sucre semoule
- 5 g de sel
- 4 œufs
- 500 g de lait
- 15 g de rhum
- 50 g de beurre demi-sel fondu
Préparation
Préchauffez le four à 170 °C (th. 6).
Rassemblez d’abord la farine, le sucre et le sel afin d’éviter les grumeaux.
Cette recette est issue du livre "Ma Bretagne" publié aux Éditions Alain Ducasse. Voir tous les crédits
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