Tiramisu marron-café
Premium
Un dessert à partager signé Christophe Michalak : un tiramisu réinterprété aux marrons et au café.
Le mot du chef :
- Si vous n'avez pas de purée de marron, mixez des marrons sous vide.
- Pour que la crème monte facilement, tous les ingrédients doivent être bien froids.
- Vous pouvez utiliser une cuillère au lieu d'une poche à douille. Réalisez le tiramisu la veille, il n'en sera que meilleur.
Envie de découvrir la suite ? Accédez en illimité à cette recette et à plus de 8 000 autres recettes de grands chefs, illustrées en vidéos et en pas à pas en souscrivant un abonnement Académie du Goût.
Cette recette est réservée aux abonnés Premium
AVEC VOTRE ABONNEMENT PREMIUM
La cuisine des chefs, enfin accessible !
- 8000 recettes exclusives partagées par vos chefs préférés
- 2000 vidéos de recettes et techniques de cuisine et pâtisserie
- Des nouveautés disponibles chaque semaine
- Stop pub un service garanti sans publicité
