Compotée fraise ou framboise
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Ingrédients
- 250 g de fraises ou de framboises
- 75 g de purée de fraise ou de framboise
- Le zeste de 1 citron vert
- 10 g de jus de citron vert
Préparation
Coupez les fruits en morceaux.
Ajoutez la purée de fruit.
Cette recette est issue du livre "Michalak Masterbook" publié aux Éditions Alain Ducasse. Voir tous les crédits
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