Envie de découvrir la suite ? Accédez en illimité à cette recette et à plus de 8 000 autres recettes de grands chefs, illustrées en vidéos et en pas à pas en souscrivant un abonnement Académie du Goût.
Ingrédients
- 250 g de fraises ou de framboises
- 75 g de purée de fraise ou de framboise
- Le zeste de 1 citron vert
- 10 g de jus de citron vert
Préparation
Coupez les fruits en morceaux.
Ajoutez la purée de fruit.
Cette recette est issue du livre "Michalak Masterbook" publié aux Éditions Alain Ducasse. Voir tous les crédits
Cette recette est réservée aux abonnés premium
Découvrez la suite et accédez
aux 8 000 recettes de chefs avec l'Abonnement Premium
Essayer un mois gratuitement
Sans engagement
L'Académie vous recommande
Premium
202
Par
Yann Couvreur
et 1 autre chef
Par
Yann Couvreur
Chef
Par
Christophe Michalak
chef
Premium
Par
Cédric Grolet
Chef pâtissier
Recette offerte !
Par
Claire Heitzler
Cheffe
Par
Mercotte
Blogueur fondateur
Par
Académie du Goût
La rédaction
Par
Christophe Devé
Gourmet
Les autres recettes de Christophe Michalak
Premium
Par
Christophe Michalak
chef
Par
Christophe Michalak
chef
Par
Christophe Michalak
chef
Premium
Par
Christophe Michalak
chef