Fondants marron-whisky

Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Travaillez le beurre demi-sel pour qu’il soit pommade.

Dans un saladier, fouettez les œufs et le sucre pour les faire mousser. Incorporez la crème de marron, le beurre pommade, puis la farine. Enfin, ajoutez le whisky.

Versez l’appareil à hauteur dans 6 moules à muffins Flexipan®. Faites cuire 10 à 12 min, en fonction de votre four. Laissez refroidir un peu avant de démouler délicatement les fondants. Dégustez avec des marrons au sirop.