Offre spéciale automne

Salade de haricots cocos et garbanzos, chipirons à la plancha

Premium
Crédits : Thomas Duval
19
Envie de découvrir la suite ? Accédez en illimité à cette recette et à plus de 6 000 autres recettes de grands chefs, illustrées en vidéos et en pas à pas en souscrivant un abonnement Académie du Goût.

Préparation

Étape 1 : Les haricots cocos et les garbanzos

La veille, mettre les haricots cocos et les garbanzos à tremper séparément.

Éplucher les oignons, les couper en quartiers. Monder, épépiner les tomates, les tailler également en quartiers.

Cette recette est issue du livre "Grand Livre de Cuisine Tour du Monde" publié aux Éditions Alain Ducasse. Voir tous les crédits

Cette recette est réservée aux abonnés premium

L'Académie vous recommande