Il ressemble à son frère, le Pandolce. Il est tout aussi recherché et reconnu à Gênes. Plus rond, plus écrasé, sa recette, malgré son nom est plus récente, plus facile et plus rapide à exécuter. Pour encore mieux brouiller les pistes, on le nomme aussi « Pandolce basso genovese » et à Albenga, le pain des pêcheurs.
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