Croc’ monsieur

Déposez une feuille de papier cuisson dans le fond d’une plaque assez profonde. Coulez-y la moitié de la base croc’.

Taillez l’emmental en fines tranches, puis posez-en une première couche de 70 g sur la base croc’. Ajoutez une couche de jambon blanc, puis une deuxième couche de 70 g d’emmental.

Coulez le reste de base croc’.

Recouvrez le tout de papier cuisson et réservez au frais pendant 15 min. À l’aide d’une deuxième plaque, retournez la première afin d’égaliser vos croc’ monsieur. Remettez au réfrigérateur pour 15 min.

Découpez-y 4 croc’ monsieur de taille égale.

Entourez chacun des croc’ de papier cuisson. Snackez-les à 300 °C pendant 20 s dans un gaufrier ou un appareil à panini.