Les recettes de chefs de Street food

La cuisine de rue a le vent en poupe ! Burger, bo bun, bagel, pan bagnat, salade, phad thaï, hot dog, shawarma ou gyros, wrap ou pita, et crêpe, sont les nombreuses recettes issues du terroir français ou de la cuisine US, thaïlandaise ou libanaise, à manger sur le pouce et que l'on achète aussi bien dans des food trucks, ces cantines itinérantes, que dans des échoppes.