Plat : toutes les recettes - Page 37

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Recette offerte !

Bavette de boeuf à l'échalote

Bavette de boeuf à l'échalote

Académie du Goût

Par Académie du Goût La rédaction

Semoule de blé au paprika et boulettes de bœuf épicées

Semoule de blé au paprika et boulettes de bœuf épicées

École de Cuisine Alain Ducasse

Par École de Cuisine Alain Ducasse

Recette offerte !

Couscous de poulet amandes, raisin et safran

Couscous de poulet amandes, raisin et safran

École de Cuisine Alain Ducasse

Par École de Cuisine Alain Ducasse

Travers de veau caramélisés

Travers de veau caramélisés

École de Cuisine Alain Ducasse

Par École de Cuisine Alain Ducasse

Aiguillettes de canard, sauce bigarade

Aiguillettes de canard, sauce bigarade

École de Cuisine Alain Ducasse

Par École de Cuisine Alain Ducasse

Blanquette de veau à l’ancienne

Blanquette de veau à l’ancienne

Paul Bocuse

Par Paul Bocuse chef

Tian au canard, oranges et navets

Tian au canard, oranges et navets

École de Cuisine Alain Ducasse

Par École de Cuisine Alain Ducasse

Bouillabaisse

Bouillabaisse

École de Cuisine Alain Ducasse

Par École de Cuisine Alain Ducasse

Feuilleté de saumon, endives et oranges

Feuilleté de saumon, endives et oranges

École de Cuisine Alain Ducasse

Par École de Cuisine Alain Ducasse

Recette offerte !

Un riz de l’inde aux parfums d’asie, fruits de mer vivement sautés et volaille caramélisée

Un riz de l’inde aux parfums d’asie, fruits de mer vivement sautés et volaille caramélisée

Alain Ducasse

Par Alain Ducasse chef

Risotto de coquillages et crustacés, riquette et basilic à cru

Risotto de coquillages et crustacés, riquette et basilic à cru

Alain Ducasse

Par Alain Ducasse chef

Risotto milanaise aux fleurs de courgette

Risotto milanaise aux fleurs de courgette

Alain Ducasse

Par Alain Ducasse chef

Risotto lié de corail et homard breton

Risotto lié de corail et homard breton

Alain Ducasse

Par Alain Ducasse chef

Trenettes blanches et noires aux fruits de mer

Trenettes blanches et noires aux fruits de mer

Alain Ducasse

Par Alain Ducasse chef

Poireaux tièdes en vinaigrette et cannelloni garnis de daube à l’ancienne

Poireaux tièdes en vinaigrette et cannelloni garnis de daube à l’ancienne

Alain Ducasse

Par Alain Ducasse chef

Papillotes de saumon, chutney à la mangue

Papillotes de saumon, chutney à la mangue

École de Cuisine Alain Ducasse

Par École de Cuisine Alain Ducasse

Tourte de canard & foie gras à la roannaise

Tourte de canard & foie gras à la roannaise

Paul Bocuse

Par Paul Bocuse chef

Cannelloni « au vert » juste gratinés, sauté minute d’artichauts épineux

Cannelloni « au vert » juste gratinés, sauté minute d’artichauts épineux

Alain Ducasse

Par Alain Ducasse chef

Des pâtes géantes à la tomate confite et aux vongole, un jus citronné

Des pâtes géantes à la tomate confite et aux vongole, un jus citronné

Alain Ducasse

Par Alain Ducasse chef

De larges pâtes fraîches imprimées de truffe, parfumées aux légumes nouveaux sautés minute

De larges pâtes fraîches imprimées de truffe, parfumées aux légumes nouveaux sautés minute

Alain Ducasse

Par Alain Ducasse chef

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