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Recettes de dessert de chefs détaillées et en vidéo - page 27

Dessert - Page 27 2208 recettes
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Millefeuille à la vanille

Millefeuille à la vanille

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Alain Ducasse
Par Alain Ducasse Chef
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Chaud-froid vanille-chocolat, beurre d’orange au caramel

Chaud-froid vanille-chocolat, beurre d’orange au caramel

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Alain Ducasse
Par Alain Ducasse Chef
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Riz au lait, brunoise de fruits frais, jus au caramelPlay

Riz au lait, brunoise de fruits frais, jus au caramel

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Alain Ducasse
Par Alain Ducasse Chef
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Baba au rhumPlay

Baba au rhum

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Alain Ducasse
Par Alain Ducasse Chef
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Coupe glacée vanille et compotée de fraise, salade de rhubarbe pochée

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Alain Ducasse
Par Alain Ducasse Chef
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Rhubarbe à la vanille, nectarine, fruits rougesPlay

Rhubarbe à la vanille, nectarine, fruits rouges

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Alain Ducasse
Par Alain Ducasse Chef
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Marbré de chocolat guanaja, lait mousseux et réglisse

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Alain Ducasse
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Tourtière landaise, glace à l’Armagnac

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Alain Ducasse
Par Alain Ducasse Chef
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Panettone aux pralines (Saint-Genix)

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Alain Ducasse
Par Alain Ducasse Chef
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Tarte aux pralines rouges d’Alain ChapelPlay

Tarte aux pralines rouges d’Alain Chapel

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Alain Ducasse
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Paris-BrestPlay

Paris-Brest

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Alain Ducasse
Par Alain Ducasse Chef
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œufs à la neige et pralines rouges Alain Chapel

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Alain Ducasse
Par Alain Ducasse Chef
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Pommes d’amourPlay

Pommes d’amour

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Alain Ducasse
Par Alain Ducasse Chef
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Galets de pommes, gelée de cidre

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Alain Ducasse
Par Alain Ducasse Chef
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Pommes cuites en römertopf

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Alain Ducasse
Par Alain Ducasse Chef
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Pomme carrée au four, gelée de cidre, pain perdu

Pomme carrée au four, gelée de cidre, pain perdu

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Alain Ducasse
Par Alain Ducasse Chef
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Coupe glacée pomme verte, pomme chaude au plat

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Alain Ducasse
Par Alain Ducasse Chef
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Des pommes cuites comme une tatin, glace à la vanille

Des pommes cuites comme une tatin, glace à la vanille

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Alain Ducasse
Par Alain Ducasse Chef
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Millefeuille de pommes caramélisées, parfait caramel

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Alain Ducasse
Par Alain Ducasse et 1 autre chef
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse Chef
La Quête d'Alain Ducasse
Par La Quête d'Alain Ducasse
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Pommes sauvages et prunes rouges en tourte tiède, liqueur d’herbes infusées, granité de vin vieux

Pommes sauvages et prunes rouges en tourte tiède, liqueur d’herbes infusées, granité de vin vieux

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Alain Ducasse
Par Alain Ducasse Chef
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