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Roquette

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Tartine de carpaccio de boeuf

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Académie du Goût
Par Académie du Goût La rédaction
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recette de piadina de légumes primeur

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Tartines de sprats fumés façon Astara

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Christophe Michalak
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Salade de polenta

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Soupe de roquette aux chips de parmesan

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Boulgour, artichauts

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Alain Ducasse
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Boutargue gnocchis, œufs de caille et de saumon, crème de roquette et manouri

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Andréas Mavrommatis
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