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Poireau

Recettes avec l'ingrédient Poireau

Poireau
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Entre Terre et Ciel

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Thomas Tainturier
Par Thomas Tainturier Chef
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Anguille fumée, mini-poireaux et orange en gelée

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Par Olivier Nasti Chef
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Mulet de loire fumé au tilleul, radis, shiso

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Canard laqué pékinois

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Par André Tan & Lucas Sauquet Restaurateurs
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Par Staub
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Terrine aux légumes, jambon de Bayonne IGP et Ossau Iraty

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Poireaux fondants, anguille fumée, vierge de citron à la sauge

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Effiloché de tourteau au concombre, verveine cristallisée, velours « ajo blanco »

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Lisette à cru, poireaux, velouté de biscotte, oursin de Galice

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Recette offerte !
Rigatoni betteraves et poireaux

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Denny Imbroisi
Par Denny Imbroisi Chef
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Papillote de merlan, poireau, carotte, laurier et safran

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Pierre Augé
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Fine gelée de coquillages

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Fricassée de poireaux, câpres

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Paule Neyrat / Diététicienne-nutritionniste
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Tatin de poireaux au roquefort

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Gnocchi de pois chiches, mini-poireaux et crevettes

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