Le homard est un mets de choix que l'on déguste généralement pour les grandes occasions. Dans cette recette aussi colorée qu'originale, le homard est d'abord tartiné d'un chutney de potiron avant d'être gratiné. Il est ensuite accompagné de fruits frais légèrement poêlés pour une mariage sucré-salé des plus divins. Parsemez votre plat d'amandes effilées avant de régaler vos convives.
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